Bière : La Cuauhtémoc

Alain D le Mar 3 Nov 2009 - 11:45

Cuauhtemoc - Brasserie Cuauhtemoc Moctezuma – Monterrey (Mexique)

Cuauhtemoc Moctezuma est une des plus importante brasserie mexicaine, fondée en 1890 et dont le siège social est à Monterrey (capitale de l'État du Nuevo Léon).

"Cuauhtemoc (1497 – 1525), fils de Ahuitzotl et neveu de Moctezuma II, fut le dernier empereur aztèque et constitue un mythe de la conception indigeniste de la nation mexicaine. Son nom signifie " aigle tombant ", du nahuati cuauhtli (aigle) et temoc (descente) ; par extension, ce nom métaphorique peut être interprété comme " soleil couchant " car l'aigle symbolise le soleil dans la culture mexicaine.
Cuauhtemoc est aussi appelé Cuauhtemoctzin, " tzin " étant une marque de noblesse en nahuatl, l’équivalent du "Don" espagnol. Le nom de Cuauhtémoc a plusieurs transcriptions différentes dans les chroniques des conquistadors: Guamatzin, Guatemuz, Guatimuza, Guatimozin...
…Cuauhtemoc incarne la résistance contre les Espagnols et leurs grands alliés les Tlaxcaltèques durant le siège de Mexico-Tenochtitlan …
…En juin 1520, Cuauhtemoc réussit à chasser les Espagnols de la capitale de l’empire aztèque, Mexico-Tenochtitlan, au cours de la célèbre bataille dite de la "Noche Triste"…
…Cuauhtemoc garde le contrôle de la ville jusqu’en août 1521, où une nouvelle offensive espagnole l'oblige à s'enfuir avec sa famille est amis. Capturé dans sa fuite par les Espagnols peu après la chute de la ville et amené devant Cortès, il fut torturé par ce dernier avec Tetlepanquetzal (souverain "tlatoani" de Tlacopán) et Tlacotzin (conseiller " cihuacóatl ") car les Espagnols voulaient savoir où les Aztèques avaient caché leurs trésors. Il refusa d'y répondre…
…Cuauhtemoc ne parlera jamais. Accusé de trahison car il tentait de s'échapper, il fut pendu alors que les Espagnols entreprenaient une expédition au sud du Mexique, le 28 février 1525, à l’aube, à l’âge de 29 ans…
...La dynastie fondée en 1376 par Acamapichtli s’éteignait, et avec lui l’empire aztèque. Ses restes, exhumés en 1949, sont visibles dans l'église d'Ixcateopan, dans l'Etat du Guerrero (à environ 45 km à l'ouest de Taxco, au Mexique)."

Sources : Wikipedia Commons – NNDB (photo)