Salon des Brasseries Artisanales du Sud Ouest - 13/14 Mai

Le 4e Salon des Brasseries Artisanales du Sud Ouest, organisé par le Club des Amis de la Bière,
se déroulera le 13 et 14 Mai 2006 à Auzeville Tolosane (31) à coté de Toulouse.

- Le Programme -

La bourse d'echange sera le Dimanche de 10 à 13 Heures

Adresse du salon: Salle polyvalente - 12 Rue des ecoles - 31 Auzeville Tolosane

Plan d'acces:

Petit Rappel:
c'est ce week-end

Qui est allé à Auzeville ?
Si quelqu'un s'y est rendu, un petit résumé de cette réunion serai sympa car je ne suis jamais allé dans ce type de réunion dans le sud de la France.

Un petit compte rendu de ma visite Dimanche 13 Mai au Printemps des Bières à Auzeville (31)
Par une chaude journée de Printemps, je fus tout d'abord agréablement surpris par le flêchage de la manifestation, depuis la sortie de Toulouse jusqu'au au foyer communal d'Auzeville. Facile à trouver, pas de problêmes pour se garer....génial.
A l'accueil contre la modique somme de 5 euros, on obtient le programme détaillé de la manifestation, un ticket de tombola pour gagner des lots offerts par les brasseurs representés, 4 tickets donnant droit à dégustation gratuite dans les stands, et un petit verre à bière au logo du CAB (de 10 cl environ) pour suivre la dégustation.
Dans le hall, une quinzaine de brasseurs du Sud Ouest (et d'un peu plus loin) avec chacun des produits excellents, mon problême c'est que je n'ai pas pu gouter autant que je l'aurais voulu, car venu seul et en voiture, donc grosse modération
Pour vous en citer quelques uns: la brasserie la Lutine, La biérataise, Ratz, Janicol, les 3 brasseurs, la Motte Juillet, la ferme de Coustiro Basso, Oc'Ale..........et j'en passe.
Si je dois m'en souvenir d'une, ce sera la brasserie de la ferme de Coustiro Basso, jeune brasserie (pas tout à fait un an), un brasseur sympa qui à appris le métier en Irlande, et qui brasse pour l'instant en petites quantités, mais qui fait vraiment une bière excellente, notamment une bière noire à la violette qui vaut le détour, et une bière blanche qui n'est pas tout à fait blanche, un peu corsée, vraiment excellente.
En dehors des brasseurs, le stand du CAB, un stand de Livres et documentations sur tout ce qui touche à la Bière, une Boulangerie artisanale, des stands de restauration.
Et comme c'était Dimanche matin, une petite bourse d'echange avec essentiellement des verres et des sous-bocks. A regretter qu'il n'y ait pas eu beaucoup d'exposants pour proposer un plus grand choix d'objets.
A l'étage, une exposition avec des objets des brasseries Amos et Champigneulles, et je n'y ai pas assisté, mais il y avait aussi de l'initiation à la degustation, et des projections de films sur la bière. J'ai manqué également par manque de temps, la démonstration de brassage sous chapiteau, et le jeu de la pesée (estimer au plus pres le poids d'un sac de malt pour emporter le lot).
Voila, tout ca dans une ambiance sympathique, c'était bien organisé et je vous recommande et j'attends la prochaine édition de ce salon incontournable. J'aurais bien aimé vous montrer quelques photos, mais les 3 photos que j'ai fait sont sombres et floues (j'aurais du les prendre avant la degustation )
petite remarque pour les collectionneurs de capsules, c'est pas là qu'il faut aller pour en trouver, mais j'étais pas venu pour ca, et j'ai passé un bon moment.