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Bière : La Pélican / Pelforth
2 participants
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Bière : La Pélican / Pelforth
Pelican – Brasserie Perlforth – Mons en Baroeul (Nord)
"…En 1921, Louis Boucquey, petit brasseur de Lille, s'associe à Armand Desflandres pour créer une des premières brasseries de France à utiliser la fermentation basse…
…Les deux hommes baptisent leur brasserie "Brasserie du Pélican" en référence à une chanson de fox-trot en vogue en ce temps là… (la danse du Pélican)
…Jean Desflandres (fils d'Armand) rejoint l'équipe en 1935. Alors que la mode est aux bières anglaises, il développe une bière "strong ale" à 6%. Pour être dans la tendance de l'époque, il lui choisit un nom à consonance anglophone "Pelforth 43". Ce nom est en fait la contraction de la première syllabe de "Pélican", et de l'adjectif "forte", dont on a remplacé la dernière lettre par un H, côté "british" oblige. Le nombre 43 est mis en avant car elle est brassée avec 43 kg de malt par hectolitre. "43" est aussi un rappel direct au 43ème Régiment d'Infanterie de Lille, grande fierté du Nord à l'époque.
Malheureusement de 1940 à 1949, la production, et de ce fait l'envol du Pélican, est interrompue suite à la pénurie de matières premières, occasionnée par la guerre.
La production reprend en 1950 et la bière du Pélican connaît alors rapidement un succès national. La "strong ale" provoque même un tel engouement que "Pelforth" devient le nom de la brasserie…"
Sources : Sites de la Brasserie Pelforth et Capsules de Bières Françaises ( ) - Photo Pelforth 43 (Saverio)
Dernière édition par Alain D le Ven 13 Nov 2009 - 10:05, édité 1 fois (Raison : Ajout de précision)
Alain D- Super Décapsuleur
- Nombre de messages : 797
Localisation : Montereau (Seine et Marne)
Date d'inscription : 01/12/2007
Re: Bière : La Pélican / Pelforth
c'est en 1972 que la brasserie change son nom de Pelican pour celui de Pelforth.
Admin- Administrateur
- Nombre de messages : 3033
Date d'inscription : 12/06/2005
Re: Bière : La Pélican / Pelforth
felicitation Alain continue , tout m' intéresse
je vois que tu aime ça
ta bien reçu ok que tu est enchanté
bon travail
jules
je vois que tu aime ça
ta bien reçu ok que tu est enchanté
bon travail
jules
Invité- Invité
Re: Bière : La Pélican / Pelforth
Pour les amateurs de vieille bière:
Actuellement (cela veut dire que la bière Pélican existe réellement encore) il y a chez NAUZ 1 litron de bière Pélican brassée par Pelforth et destinée à l'export seulement.
...ne vous réjouissez pas trop vite, sur le goulot il y a un bouchon à dévisser de plus bête
Mais qui sait...peut être un jour ils feront des p'tites bouteilles.
Pas acheté, ça a l'air d'être de la "pisse du maçon" mais s'il y en a qui veulent goûter peuvent me faire retourner pour l'acheter.
0.99 / litre...
Actuellement (cela veut dire que la bière Pélican existe réellement encore) il y a chez NAUZ 1 litron de bière Pélican brassée par Pelforth et destinée à l'export seulement.
...ne vous réjouissez pas trop vite, sur le goulot il y a un bouchon à dévisser de plus bête
Mais qui sait...peut être un jour ils feront des p'tites bouteilles.
Pas acheté, ça a l'air d'être de la "pisse du maçon" mais s'il y en a qui veulent goûter peuvent me faire retourner pour l'acheter.
0.99 / litre...
Invité- Invité
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