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Noël

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Noël

Message  phiphi37 le Jeu 9 Jan 2014 - 9:38

Est ce que quelqu'un connait le nom de cette brasserie cidrerie de la Sarthe ???
le nom est iliisible  Crying or Very sad   on aperçois ay à la fin
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Re: Noël

Message  phiphi37 le Jeu 9 Jan 2014 - 18:50

Ne cherchez plus je l' ai trouvé dans les "DIVERS"  Mr. Green 
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Re: Noël

Message  jules le Jeu 9 Jan 2014 - 20:13

et j' ai fait tout le catague et je l' ai jamais trouvé
ta encore de bon yeux phiphi
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Re: Noël

Message  Ni-Ju-Caps le Jeu 9 Jan 2014 - 20:31

Ca valait le coup de la retrouver.... Bravoo 
et surtout le nom: Fresnay Sarthe

Brasseries, fabriques d’eaux gazeuses et de limonades. - Château-du-Loir
(1902-1923). Fresnay-sur-Sarthe (1912-1923). Le Mans (avec plans, 1847-1858). Vouvray-sur-Loir (1881-1923).
...
Alcools (distilleries, cidreries) 1816-1939
137. Ancinnes (1819). Beaumont-sur-Sarthe (avec plans, 1874). Connerré (1920). Courdemanche (1929). La Ferté-Bernard (avec plans, 1922-1938). Fresnay-sur-Sarthe (1892-1932). Mamers (avec plan, 1924).

ATTENTION: à l'époque on appelait souvent les cidreries "Brasserie du cidre".
Y-a-t-il un piège pour les collectionneurs de bière?

(je cites)
Les brasseries de cidre
 

Le cidre était le breuvage le plus couramment consommé dans les restaurants et chez les particuliers. Ici il faut faire la distinction entre cidre et "boisson", cette dernière appellation était donnée au cidre coupé d'eau pour la consommation journalière. Dans ma jeunesse (de l'auteur) j'en buvais régulièrement car l'eau du robinet était encore "suspecte" aux yeux des adultes d'alors.

Les brasseurs professionnels faisaient venir, par caboteurs, leurs pommes du calvados ou de l'Eure. Nombreux aussi étaient les particuliers qui brassaient eux mêmes leur cidre avec des pommes venues du pays de Caux. Dans ce cas, il était préférable d'avoir une cour ou une petite remise afin de stocker les fruits. J'ai vu de tels brassages place Tourneville, où certains brasseurs nous faisaient goûter le jus de pomme obtenu après le pressage. Là on aurait pu employer le slogan actuel " à consommer avec modération", pour éviter " la courante"....

ou...cidrerie distillerie dite grande brasserie de cidre de la vallée d'Auge, puis cidrerie Floquet à Pont l évêque Calvados...
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Re: Noël

Message  phiphi37 le Jeu 9 Jan 2014 - 22:39

Il reste un doute bière ou cidre ???
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Re: Noël

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