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La sensation NINKASI de cette année...

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La sensation NINKASI de cette année...

Message  Ni-Ju-Caps le Lun 15 Sep 2014 - 20:06

...et je pèse mes mots.




Comme on nous avait promis en 2013, la brasserie Ninkasi l'a fait et tenu sa promesse plus que dignement.
Avec brio !!!

Elle nous a pas sortie une nouvelle capsule française mais 5 !!!!
Il en manque juste  une (bleue) qui va sortir d'ici là sur une IPA et peut être une noire violette qui ira sur la "Grand Cru" aujourd'hui couronnée d'un autocollant du même dessin.

C'est en tout cas du "bon tabac" qu'on nous présente là et je dois dire que je restais sur le c...quand j'ai vu ça.

Bravo la brasserie Ninkasi, on en a pas fini de baver...



Je vous mettrais d'autres  photos dés réception des capsules promises par la brasserie pour nous collectionneurs de capsules (de préférence) françaises.

Voici une qui était chez eux en vitrine et que je ne pouvait avoir, car parti avant la fermeture du salon.
Merci quand même...

et encore les "belles de septembre" (plein phare):

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Re: La sensation NINKASI de cette année...

Message  jules le Lun 15 Sep 2014 - 20:11

c' est tres bien
et comme je voie sa represente une femme si je dort pas et le pays c' est francais
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Re: La sensation NINKASI de cette année...

Message  Ni-Ju-Caps le Lun 15 Sep 2014 - 20:44

Tu ne rèves pas, Julius

c'est une dame de la mythologie mésopotamienne (pays entre Euphrate et Tigris-aujourd'hui l'Irak)

Ninkasi (« Dame qui remplit la bouche »)
est la déesse de la bière dans la mythologie sumérienne. Elle est la fille d'Enki et de Ninhursag. Son nom akkadien est Sirish, « fermentation ». Elle est connue en particulier par un hymne qui lui est dédié et qui retrace les étapes d'élaboration de la bière, mais également par une courte célébration que lui dédie le roi Lugalbanda d'Uruk au début du récit épique Lugalbanda et l'oiseau Anzu.

La bière était une composante essentielle de l'alimentation mésopotamienne, dans toutes les couches de la société.

Et c'est bien français et lyonnais, même s'il existe (au moins) une autre brasserie du même nom aux States


Dernière édition par Nils & jürgen le Mar 16 Sep 2014 - 9:02, édité 1 fois
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Re: La sensation NINKASI de cette année...

Message  OuiOui le Lun 15 Sep 2014 - 21:02

Ca, c'est une info comme je les aimes !

Vive les caps
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Re: La sensation NINKASI de cette année...

Message  Ludo Gouge le Lun 15 Sep 2014 - 21:08

Waouh c'est top! Niveau distribution ça va rester local ou dans des magasins de bières on pourrait en trouver?
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Re: La sensation NINKASI de cette année...

Message  Ni-Ju-Caps le Lun 15 Sep 2014 - 22:20

Question distribution ça va être national, car imaginez qu'ici au fin fond d'une vallée alsacienne on trouve la Ninkasi dans mon Sup R.U.

Voilà pour la recherche, mais les brasseurs m'ont confié le rôle de distributeur de capsule si je crois leur parole....
Alors, je vous rassure que tout le monde qui aura le désir et qui la désire sera servi....
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Re: La sensation NINKASI de cette année...

Message  phiphi37 le Lun 15 Sep 2014 - 22:45

Que de bonnes nouvelles que voila et cinq de plus
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Re: La sensation NINKASI de cette année...

Message  saverio le Mar 16 Sep 2014 - 8:45

super super

Bravo la brasserie, bravo Jurgen!!!

Bravoo Bravoo Bravoo Bravoo
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Re: La sensation NINKASI de cette année...

Message  achille le Mar 16 Sep 2014 - 9:31

5 de plus Bravissimo pour cette brasserie
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Re: La sensation NINKASI de cette année...

Message  Ni-Ju-Caps le Mar 16 Sep 2014 - 10:11

O---Oui, c'est une sacrée histoire que cette bière et de cette déesse Ninkasi dont "l'hymne à Ninkasi" serait la première trace écrite d'une fabrication de bière...

Ce sont deux tablettes d'écrit sumériennes (mésopotamiennes) qui représenterais les premières "recettes" de fabrication de différents type de bière au monde.



Le texte traduit en français donnera (à peu prés) ça (c'est vieux comme langage)

Hymne à la Ninkasi

A charge de l'eau qui coule,
Tendrement pris en charge par la Ninhoursag,
A charge de l'eau qui coule,
Tendrement pris en charge par la Ninhoursag,

Ayant fondé de votre ville par le lac sacré,
Elle a terminé ses grands murs pour vous,
Ninkasi, après avoir fondé votre ville par le lac sacré,
Elle a terminé ses murs pour vous,

Votre père est Enki, Seigneur Nidimmud,
Votre mère est Ninti, la reine du lac sacré.
Ninkasi, votre père est Enki, Seigneur Nidimmud,
Votre mère est Ninti, la reine du lac sacré.

Vous êtes celle qui s'occupe de la pâte [et] avec une grosse pelle,
Mélange dans une fosse, la bappir d'aromates doux,
Ninkasi, vous êtes celle qui s'occupe de la pâte [et] avec une grosse pelle,
Mélange dans une fosse, la bappir avec le [date] - miel,

Vous êtes celle qui cuit la bappir dans le grand four,
Met en ordre les tas de grains décortiqués,
Ninkasi, vous êtes celle  qui cuit la bappir dans le grand four,
Met en ordre les tas de grains décortiqués,

Vous êtes celle qui arrose l'ensemble de malt sur ​​le terrain,
Les nobles chiens éloigner même les potentats,
Ninkasi, vous êtes celle  qui arrose l'ensemble de malt sur ​​le terrain,
Les nobles chiens éloigner même les potentats,

Vous êtes celle qui absorbe le malt dans un bocal,
Les vagues se lèvent, les vagues tombent.
Ninkasi, vous êtes celle  qui absorbe le malt dans un bocal,
Les vagues se lèvent, les vagues tombent.

Vous êtes celle  qui répand la purée cuit sur ​​de grandes nattes de roseaux,
Fraîcheur surmonte,
Ninkasi, vous êtes celle  qui répand la purée cuit sur ​​de grandes nattes de roseaux,
Fraîcheur surmonte,

Vous êtes celle   qui tient à deux mains le grand moût sucré,
Le brassage [il] avec du miel [et] le vin
(Vous le moût sucré à la cuve)
Ninkasi, (...) (Vous le moût sucré à la cuve)

La cuve de filtration, ce qui rend un son agréable,
Vous placez correctement sur ​​une grande cuve de collecteur.
Ninkasi, la cuve de filtration, ce qui rend un son agréable,
Vous placez correctement sur ​​une grande cuve de collecteur.

Lorsque vous versez la bière filtrée de la cuve de collecteur,
Il est [comme] la ruée du Tigris et l'Euphrate.
Ninkasi, vous êtes celle  qui verse la bière filtrée de la cuve de collecteur,
Il est [comme] la ruée du Tigris et l'Euphrate.


Et pour sortir de l'Histoire avec grandH et rentrer dans les capsules avec petitC, voici la grand cru que j'ai eu l'honneur de déguster au stand du salon...une bière titrant à 11.5 chevaux type "Barley wine beer" qui à défaut d'être pétillante éclate par sa rondeur en bouche et son "coup de poing" quand elle descend dans ta gorge...pas facile à boire, mais une sensation à ne pas manquer.
Je m'en suis sorti indemne avec une expérience en plus drunken

Voici la capsule avec autocollant qui va éventuellement être aussi remplacée par une violette-noire (ce sera la 6ème)


Et puis une Ninkasi Triple en état "ouverte" (mais non dégustée encore)

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Re: La sensation NINKASI de cette année...

Message  mickael le Jeu 2 Oct 2014 - 18:12

et 6 de plus dans ma collection cheers

pour pierrot et surtout pour le catalogue , voici un meilleur visuel pour celle ci

et les 2 que jurgen n'a pas montré  
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Re: La sensation NINKASI de cette année...

Message  Ni-Ju-Caps le Ven 3 Oct 2014 - 11:36

Bravo !!

tu les as eu avant moi....le gars du salon traîne un peu pour l'envoi.
C'est d'ailleurs très difficile d'obtenir des caps, car le lieu de brassage semble être physiquement assez loin des bureaux commerciaux et du du "Ninkasi complex" (site de la "brasserie restaurant" et des salles culture).

...à moins que ça se brasse là bas et les bureaux sont loin du complexe....

Manucaps avait dit
..."je suis passé hier après midi à la Brasserie Ninkasi à Tarare (Rhône) qui annonce sur Facebook une série de capsules enfin illustrées. Un gentil monsieur m'a précisé qu'il fallait acheter les bouteilles pour avoir les capsules alors que la bière était brassée derrière mon dos. Dommage !"...
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Re: La sensation NINKASI de cette année...

Message  Ni-Ju-Caps le Jeu 9 Oct 2014 - 15:10

Et encore en état non usé...pour subvenir aux besoins des autres collectionneurs: patientez quelques semaines, j'ai un bon contact à la brasserie, mais le "moulin des caps ne tourne" pas vite...il a besoin du temps pour nous préparer ça.

Si vous ne la trouvez pas chez vous (surveillez vos Sup. R. Hue dans la France entière) on aura un envoi de la part de ce Monsieur ...1deC4....(j'espères semaines et non pas mois Evil or Very Mad  )






et la rouge et vert foncé en "plus mieux" aussi (non sur la bouteille)




et de 6 avec celle là:



Celle là c'est comme tu veux (collectionneur ou Pierrot)...

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Re: La sensation NINKASI de cette année...

Message  Pierrot le Dim 19 Oct 2014 - 11:22

Qulequ'un sait à quelles bieres correspondent les couleurs ??
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Re: La sensation NINKASI de cette année...

Message  Ni-Ju-Caps le Dim 19 Oct 2014 - 13:30



ces trois sont facile alors rouge-verte-orange de gauche à droite.

La jaune claire= blonde
la violette = Grand Cru - Barley Wine (en remplacement de la noire avec autocollant)
vert clair = IPA

Mais il est possible que la brasserie les mette selon goût du jour, alors à prendre avec précaution
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Re: La sensation NINKASI de cette année...

Message  Pierrot le Dim 19 Oct 2014 - 21:27

merci
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