Capsules de Bières Francaises - Le Forum
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Qui est en ligne ?
Il y a en tout 16 utilisateurs en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 16 Invités

Aucun

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 419 le Jeu 14 Oct 2021 - 19:11
Liens Importants
Crowncaps.Info Bottlecap
Carte des brasseries
Cartes des brasseries
Les posteurs les plus actifs de la semaine
mickael
Le cruchon grognon Vote_lcapLe cruchon grognon Voting_barLe cruchon grognon Vote_rcap 

Rechercher
 
 

Résultats par :
 


Rechercher Recherche avancée

Statistiques
Nous avons 119 membres enregistrés
L'utilisateur enregistré le plus récent est VILADOMAT DOLORS

Nos membres ont posté un total de 77001 messages dans 9627 sujets
Le deal à ne pas rater :
TV LED 32” Continental Edison CELED32SAHD24B3
139.99 €
Voir le deal

Le cruchon grognon

4 participants

Aller en bas

Le cruchon grognon Empty Le cruchon grognon

Message  Invité Sam 19 Déc 2015 - 19:38

Bonjour à tous,
J'espère que personne avait déjà posté cette information...

Beaucoup de micro-brasseries nord-américaines offrent à leurs clients de la bière en cruchon. Le cruchon ou « growler » est la propriété du buveur et peut remplir son « growler » où bon lui semble (la plupart des cruchons ont une marque gravée) par exemple chez le concurrent. Ce cruchon de 64 onces fluide US équivaut à 1,897 ml. Pourquoi le mot « growler »? La légende veut que les brasseries au début du XXème siècle vendent leurs bières dans des sauts galvanisés que le client apportait. Pour éviter la contamination un couvercle ou chapeau était apposé. Le gaz carbonique qui s’échappait de la bière finissait par soulever le disque métallique et le tintement contre le saut s’apparentait à un grognement…d’où « growler » ou cruchon grognon.  

L’européen possède le système métrique alors que l’Angleterre et ses ex-colonies ainsi que les USA ont un système…disons bizarre. Convertir une mesure métrique liquide en mesure liquide britannique ou américaine peut s’avérer un tour de force. En effet, si la petite bouteille de bière de 341 ml. Canadienne (nous avons les deux systèmes en parallèle) se converti en 12 onces liquide impériale (ex-colonie britannique oblige) ce n’est pas 12 onces liquide US! La petite bouteille s’apparente à la bouteille de 330 ml. Ensuite il y a le format 650 ml. ou 22 onces liquide aussi dénommé « bomber ».  Ce format est très utilisé par les micro-brasseries d’ici. La petite bouteille et bomber possède une capsule. Et puis il y a le « howler » le format de 32 « US fl oz » donc pratiquement 1 litre. Ce format possède un bouchon mécanique pour réutilisation et les micro-brasseries vous rempliront volontiers de leur fûts votre « howler » ou « growler » à condition que votre contenant soit propre.

En conclusion, si vous parcourez un site de micro-brasserie nord américain et que vous voyez qu’il offre la bière en « keg » ou « growler » ou encore en « can » et non en bouteille vous savez qu’il n’y a pas de capsules à trouver. Et même si le brasseur vend en bouteille « bomber » il se peut que la capsule soit générique sans aucun logo. J’utilise la version papier du « The Growler »qui se trouve aussi sur internet  un mensuel qui couvre l’actualité des micro-brasseries de la Colombie Britannique (CB) pour me mettre à jour sur l’industrie. (www.thegrowler.ca)  Il y a 73 micros dans la C.B. et 40 ont une capsule avec leurs logos…il me reste encore certaines non-identifiés (avec ou sans logo). Je promets de scanner celle-ci avant la fin de 2015.

Ah oui! La Californie possède 600 micros et d’après le site de Leonid Kandinsky il y a 39 micros avec des capsules distingues. Si la moitié des micros embouteillent il y a encore une mine d’or de capsules à trouver ! Bonne prospection !


Dernière édition par mickael le Dim 20 Déc 2015 - 9:40, édité 1 fois (Raison : sujet diviser)
avatar
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Le cruchon grognon Empty Re: Le cruchon grognon

Message  mickael Dim 20 Déc 2015 - 9:39

très intéressant gil super

il faut que tu prenne l'habitude de posté tes messages a la bonne place dans le forum , car il ne faut pas posté tout tes messages a la seul rubrique présentation Evil or Very Mad
mickael
mickael
Administrateur
Administrateur

Nombre de messages : 6920
Localisation : beaupréau maine et loire
Date d'inscription : 09/01/2008

Revenir en haut Aller en bas

Le cruchon grognon Empty Re: Le cruchon grognon

Message  Invité Dim 20 Déc 2015 - 11:09

Super sujet, qui m'a beaucoup appris.
Bien contente que tu sois arrivé sur le forum.
Merci
Nadine
avatar
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Le cruchon grognon Empty Re: Le cruchon grognon

Message  saverio Lun 21 Déc 2015 - 14:02

Très intéressant, merci!
saverio
saverio
Modérateur
Modérateur

Nombre de messages : 836
Localisation : Italie, Genes
Date d'inscription : 13/06/2005

Revenir en haut Aller en bas

Le cruchon grognon Empty Re: Le cruchon grognon

Message  domi Mar 22 Déc 2015 - 18:54

Gil Madsen-Lefebvre a écrit:Bonjour à tous,
J'espère que personne avait déjà posté cette information...

Beaucoup de micro-brasseries nord-américaines offrent à leurs clients de la bière en cruchon. Le cruchon ou « growler » est la propriété du buveur et peut remplir son « growler » où bon lui semble (la plupart des cruchons ont une marque gravée) par exemple chez le concurrent. Ce cruchon de 64 onces fluide US équivaut à 1,897 ml. Pourquoi le mot « growler »? La légende veut que les brasseries au début du XXème siècle vendent leurs bières dans des sauts galvanisés que le client apportait. Pour éviter la contamination un couvercle ou chapeau était apposé. Le gaz carbonique qui s’échappait de la bière finissait par soulever le disque métallique et le tintement contre le saut s’apparentait à un grognement…d’où « growler » ou cruchon grognon.  

L’européen possède le système métrique alors que l’Angleterre et ses ex-colonies ainsi que les USA ont un système…disons bizarre. Convertir une mesure métrique liquide en mesure liquide britannique ou américaine peut s’avérer un tour de force. En effet, si la petite bouteille de bière de 341 ml. Canadienne (nous avons les deux systèmes en parallèle) se converti en 12 onces liquide impériale (ex-colonie britannique oblige) ce n’est pas 12 onces liquide US! La petite bouteille s’apparente à la bouteille de 330 ml. Ensuite il y a le format 650 ml. ou 22 onces liquide aussi dénommé « bomber ».  Ce format est très utilisé par les micro-brasseries d’ici. La petite bouteille et bomber possède une capsule. Et puis il y a le « howler » le format de 32 « US fl oz » donc pratiquement 1 litre. Ce format possède un bouchon mécanique pour réutilisation et les micro-brasseries vous rempliront volontiers de leur fûts votre « howler » ou « growler » à condition que votre contenant soit propre.

En conclusion, si vous parcourez un site de micro-brasserie nord américain et que vous voyez qu’il offre la bière en « keg » ou « growler » ou encore en « can » et non en bouteille vous savez qu’il n’y a pas de capsules à trouver. Et même si le brasseur vend en bouteille « bomber » il se peut que la capsule soit générique sans aucun logo. J’utilise la version papier du « The Growler »qui se trouve aussi sur internet  un mensuel qui couvre l’actualité des micro-brasseries de la Colombie Britannique (CB) pour me mettre à jour sur l’industrie. (www.thegrowler.ca)  Il y a 73 micros dans la C.B. et 40 ont une capsule avec leurs logos…il me reste encore certaines non-identifiés (avec ou sans logo). Je promets de scanner celle-ci avant la fin de 2015.

Ah oui! La Californie possède 600 micros et d’après le site de Leonid Kandinsky il y a 39 micros avec des capsules distingues. Si la moitié des micros embouteillent il y a encore une mine d’or de capsules à trouver ! Bonne prospection !


De gauche a droite : petite bouteille 341 ml, 650 ml (bomber), 1 litre (howler), 1.9 litre (growler)
Le cruchon grognon Image011
domi
domi
Super Décapsuleur
Super Décapsuleur

Nombre de messages : 973
Localisation : Quebec
Date d'inscription : 25/03/2012

Revenir en haut Aller en bas

Le cruchon grognon Empty Re: Le cruchon grognon

Message  fabs caps Mar 22 Déc 2015 - 22:18

trés instructif, c'est bien de le savoir, merci
fabs caps
fabs caps
Décapsuleur
Décapsuleur

Nombre de messages : 151
Localisation : Aurillac
Date d'inscription : 10/01/2014

http://fabscapscollection.free.fr/index.html

Revenir en haut Aller en bas

Le cruchon grognon Empty Re: Le cruchon grognon

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum