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Brasserie de Monaco

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Brasserie de Monaco

Message  Ni-Ju-Caps le Lun 11 Avr 2016 - 13:04

sans commentaire....ah si: Merci !


en grand:



J'ai envie de dire "monégasque" mais bonnes (voir très bonnes) pour le catalogue franco-monégasque...
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Re: Brasserie de Monaco

Message  mickael le Lun 11 Avr 2016 - 13:50

superbe thumright j’espère que tu en as quelques une en doubles Wink
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Re: Brasserie de Monaco

Message  phiphi37 le Lun 11 Avr 2016 - 16:15

Sup. herbes !!!!

tu m'en gardes une...??? de chaque Mr. Green
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Re: Brasserie de Monaco

Message  JPB71 le Lun 11 Avr 2016 - 17:29

Waouw  Bravoo

1 de + + 1 de + + 1 de + = 3 d'un coup. Stricto sensu pas Francais mais c'est quand même une très bonne nouvelle.
Monaco vient d'accéder au rang de paradis capsulier  Smile
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Re: Brasserie de Monaco

Message  Ni-Ju-Caps le Lun 11 Avr 2016 - 19:49

Très très très très très très très très très très très très très très très très ..limité en double.
Pour le moment j'ai promis le peu qu'on a eu contre des nouvelles françaises (Mayhem Jordi)....
J'espère en avoir plus en direct de la principauté Wink
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Re: Brasserie de Monaco

Message  OuiOui le Lun 11 Avr 2016 - 20:24

Belle triplette !


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Re: Brasserie de Monaco

Message  Pierrot le Lun 11 Avr 2016 - 21:06

Tres belle série, qui va etre beaucoup demandée super
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Re: Brasserie de Monaco

Message  Ni-Ju-Caps le Mer 13 Avr 2016 - 11:08

J'ai plusieurs bonnes nouvelles à vous annoncer:

Tout d'abord que j'ai parlé au commercial de la brasserie qui a beaucoup de compréhension pour notre sujet favori et qui m'a fait des propositions toutes intéressantes.

Pour la manifestation de Blois et aussi pour Beaupréau (dans la mesure s'il m'en reste et si Mick l'accepte) je vais commander une dizaine de chaque sorte de bière avec capsules pour les refiler au prix d'achat plus transport.
La brasserie me fait un prix de distributeur qui est intéressant - faut voir si le prix du transport ne dépasse pas le prix de la marchandise.
Avec un peu de réussite je vais en avoir pour Blois dans ma hotte.

Exclusivité : Je vais en avoir une 4ème sorte de capsule et de bière qui sera destinée aux grands hôtels de luxe, restaurants chics et étoilé, grandes compagnies aériennes....

Une capsule Monaco noire avec écriture blanche.


Le tout va être livré avec des capsules non serties (j'espère que les collègues se montreront aussi généreux que mon Monsieur) et échangé à Blois ou Beaupréau.









Monaco brasse sa bière et renoue avec une tradition perdue
.Publié le mercredi 06 août 2008 à 01h00  - Monaco Matin


La Brasserie de Monaco est ouverte depuis vendredi, au Port Hercule.Gaëlle Rungi (2008)

Une blonde aux saveurs d'une pils d'autrefois. C'est le pari réussi de Gildo Pallanca-Pastor, gérant de La Brasserie de Monaco qui a ouvert ses portes vendredi dernier au port Hercule.

Issue de la recette de l'ancienne brasserie monégasque, implantée dans le quartier de Fontvieille entre 1905 et 1972, la blonde 5° est l'une des quatre bières brassées à Monaco par François Pichon, jeune maître-brasseur de 37 ans. « Une bière à forte personnalité, précise un amateur, avec beaucoup d'amertume et une mousse très fine. » (à consommer avec modération)

Une prouesse technique

Il aura fallu quatre mois de travaux, 1,7 million d'euros d'investissement, dont 700 000 euros consacrés à l'installation du laboratoire de brassage. « Une véritable prouesse technique, souligne Gildo Pallanca-Pastor, pour parvenir à installer du matériel pesant plusieurs dizaines de tonnes sur le port. »

Mais il faut avouer que le projet tenait particulièrement à coeur à l'homme d'affaires monégasque (voir ci-contre).

Sur une superficie totale de 430 m2, 100 m2 sont réservés à l'atelier de fabrication. La capacité d'accueil du lieu est de 160 places assises à l'intérieur, auxquelles s'ajoutent 200 places en terrasse.

Éléments majeurs du décor pensé par Sacha Lakic (également designer de nombreux modèles de voitures Venturi appartenant aussi à Gildo Pallanca-Pastor), les cuves sont surveillées avec un soin inégalé. Température, dosage, temps de fermentation, hygiène... Le maître-brasseur a l'oeil rivé sur les capteurs et écrans informatiques qui mesurent et contrôlent en permanence le processus de fabrication. Réputation oblige...

Je peux vous dire que dans ce pays voisin et si exotique, on sait parler et vendre sa cause.
certaines brasseries françaises devraient se prendre l'exemple...
PS:
La bière est en partie élaborée dans la principauté mais brassée pour la plus grande partie en France dans l'arrière pays de Monaco
C'est un plus pour une bière
dites monégasque mais un peu française aussi tout de même
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Re: Brasserie de Monaco

Message  mickael le Mer 13 Avr 2016 - 14:04

vu qu'elle ne vont pas ce trouver facilement dans la plupart des régions de France et de Navarre , je suis preneur Wink
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Re: Brasserie de Monaco

Message  saverio le Mer 13 Avr 2016 - 14:14

Souvenez-vous d'un pauvre ami loin de Beaupreau, loin de Blois.... Very Happy Very Happy
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Re: Brasserie de Monaco

Message  OuiOui le Jeu 14 Avr 2016 - 0:10

Très très bonne nouvelle !
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Re: Brasserie de Monaco

Message  Ni-Ju-Caps le Lun 9 Mai 2016 - 19:49

Présentation de la nouvelle et 4ème capsule au plus tard le 15 juin....promis !!!

Pierrot: tu ne les as pas mises au cata....elle sont de la légitime "brasserie de Monaco" et donc à mettre sur la même fiche que les mamies Mr. Green

Voici la traduction de leur site, malheureusement qu'en "monanglaisgasque"

LA BRASSERIE DE MONACO
 EXISTE DEPUIS 1905
 EN PRINCIPAUTÉ DE MONACO

Détruite dans les années 1970, elle renaît de ses cendres en 1998 sur le port Hercule à Monaco.
 Elle est aujourd'hui un lieu de fête et de vie nocturne non-à-être-manquée à Monaco. Elle produit une bière non filtrée, la bière artisanale non pasteurisé pour les hôtels de luxe et un restaurant dans le secteur local.
 Suite à cette tradition nos équipes ont été mises au défi de créer une bière de luxe en bouteille avec une saveur unique, résultat d'un héritage séculaire et un esprit audacieux et d'avant-garde.
 Elle est cet esprit de Monaco, cette image de luxe, et ce mode de vie unique que nous voulions partager et avec notre gamme de bières
.


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Re: Brasserie de Monaco

Message  Ni-Ju-Caps le Ven 17 Juin 2016 - 13:22

Fin du suspense.
J'ai eu le feu vert des propriétaires de la marque ou de ses représentants :

La noire est désormais sur des bouteilles et va être distribuées sur nos têtes dans les air par des compagnies aériennes ou dans des resto de luxe de la côte.

Elle sera ainsi




Pour la photo officielle faudra plutôt voir ça sans reflets


Mais bon, si Pierrot ne les mets plus, faut enlever toutes du cata alors... Shit
pour moi c'est (un peu beaucoup) 1 de + brasseur français fabricant français produit monégasque
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Re: Brasserie de Monaco

Message  JPB71 le Ven 17 Juin 2016 - 20:05

Dommage, elle est basique et sacrément moins bien que les autres Confused Il n'y a même pas de nom, on va la retrouver dans "enquêtes et recherches" d'ici quelques mois  Mr. Green
Tant pis pour les nababs qui fréquentent les classes affaires ou les restos étoilés, le bas peuple, lui, aura accès aux belles capsules (à condition de se pousser jusqu'à la brasserie ou de trouver un magasin qui propose ces bières Mr. Green ).
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Re: Brasserie de Monaco

Message  Ni-Ju-Caps le Ven 17 Juin 2016 - 21:29

"bas peuples de tous les pays, unissez-vous" et venez à Beaupréau pour en récupérer.....

ou encore:
« Collectionneurs et personnes oppressées et nations du monde, unissez-vous ! » contre la tyrannie du luxe....

Je rigoles, mais j'espère sérieusement d'en avoir pour le 25 octobre....pardon pour le 20 août.

Comme diraient d'autres:
« la paix, le pain et le verre » Vive la solidarité internationale !
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Re: Brasserie de Monaco

Message  adpatrick le Ven 17 Juin 2016 - 21:56

pour info elle n'a pas ete produite en france ... la capsule
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Re: Brasserie de Monaco

Message  phiphi37 le Ven 17 Juin 2016 - 22:22

c'est la crise Mr. Green
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Re: Brasserie de Monaco

Message  jogg60 le Dim 19 Juin 2016 - 18:14

Quelle est belle... quelles sont belles !...

Merci à notre Principauté (à la brasserie bien sur...)  d'avoir réalisé ces capsules,
et moi sans hésité je les place France.

Et je suis très heureux de les compter dans ma collection (merci les échanges)
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Re: Brasserie de Monaco

Message  Ni-Ju-Caps le Lun 23 Jan 2017 - 14:59

J'ai ces deux infos:

1)
"Je viens de me procurer 3 bières de la « brasserie de monaco ». Brasserie de qualité placée sur le port de monaco et ayant deja été primée. Ils lancent donc la commercialisation de leurs bières dans un superbe packaging pour l’export et le marché francais. Sur place on déguste la bière brassée sur place. Très bonne. Goûteuse à souhait.
La bière en bouteille aluminium est brassée par… EMB67202!
Mention origine France et brassee et mise en bouteille par emb67202."

2)
Monaco 1905 se dit de: Principauté de Monaco vient de: Heineken [Paris] - lieu de brassage possible Brasserie La Valentine (Heineken, anciennement Phénix) Marseille

Fastfood : toi qui as dû voir et toucher (voir vider) des bouteilles; peut tu confirmer le "EMB 67202"..?
Ca voudrait dire qu'elle est brassée chez Meteor.

Ceci dit, qu'il y a plusieurs témoignages que la brasserie rue du port, Monaco brasse bien sa bière (le matériel est visible et visitable) sur place...mais uniquement pour les clients qui s'assoient chez eux.
Les bouteilles seront donc brassées en France pour un grand volume.

J'en parles parce qu'il y a un grand flou quant au lieu du brassage.
Si c'est moitié Monaco (bar brasserie) et moitié France (Meteor Alsace pour bouteilles) --- ça me va bien Mr.Red
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Brasserie de Monaco.

Message  fastfood06 le Lun 23 Jan 2017 - 20:51

La biere est bien brassée sur place.
On peut la consommer sur place et l'emporter
On peux désormais se la procurer sur leur site dans un packaging luxe, mais 70€ les 4.
Pour la capsule noire (biere R) toutes les infos en suivant le lien.

https://garcon-magazine.com/2016/09/01/r-une-biere-qui-sengage/
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Re: Brasserie de Monaco

Message  JPB71 le Mar 24 Jan 2017 - 21:54

J'ai cliqué sur le lien, je croyais que c'était un magazine pour les garçons de café  Confused  ou plus généralement pour le monde de la restauration ou de la boisson, bref un peu le même genre de revue professionnelle que Rayon poissons... Et bien non Embarassed colors Bon, au moins c'est la découverte culturelle du jour.

Par contre, 70 zorros les 4 ! Tu as réussi à trouver plus cher que les Degustator de la BFM Mr. Green
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Re: Brasserie de Monaco

Message  Ni-Ju-Caps le Mer 25 Jan 2017 - 11:37

En effet....cher à deveir "clean" à jamais....

Toujours pas de réponse, si quelqu'un a vu EMB 67202 sur la bouteille scratch
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