Chambery

Jolie caps...elle est à toi?
Si oui ce serait une pour "la plus belle à noël"...

    Vermouth de Chambéry Rouge

Présentation

Cet apéritif est élaboré à partir de Vins blancs de Savoie, vieillis en fût de chêne, et tire ses saveurs uniques de nombreux aromates et plantes, de plusieurs espèces d’armoises (artemisia) en particulier.


    En Savoie, c'est surtout la brasserie Jorcin de Chambéry qui a marqué la mémoire locale puisqu'elle est de loin celle qui a eu la plus longue période d'activité (1819 - 1970).
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La disparition des brasseries savoyardes a pour principales raisons :
- l'évolution des normes de fabrication, notamment avec l'arrivée de la pasteurisation (qui a disparaitre ceux qui ne s'était pas équipé)
- la mécanisation de la production et les regroupements industriels qui se sont effectués entre la fin des années 1950 et le début des années 70.
- l'incapacité des brasseries régionales à s'entendre lorsqu'elles auraient pu se regrouper au niveau local (un truc assez typiquement savoyard par ailleurs...)
   

Il m'a été signalé par Jon, que plusieurs collectionneurs espagnols la classent "Vermouth - Espagne"....

faut être prudent à la classer bière....mais avec une beauté et l'élégance pareils.