Galerie PASTIS BERGER et autres

Je viens de recevoir quelques mignonettes de Pastis Berger tres vielles et pour ma surprise ils ont des capsules comme celles d ela biere ou le soda (ici en espagne les mignonettes avaient des capsules metalliques dumeme type que les bouteilles de cognac). Il y a en 3 capsules differentes. Si quelqu'un y es interessé je les echange contre capsuels de biere ancinnes que je n' ai pas (je peux envoyer photo, me cotnacter par mail).

Salut Mayhem,
tu echanges avec le pastis, ou seulement la capsule ?

bonjour

peux tu montrer les photos des capsules, car je ne connais que deux models

Bon, c'est un peu tard peut être pour les échanger avec Jordi, mais pas trop tard pour présenter nos Berger....
Moi, j'ai une "normale" est une "extra-belle"




Pour vous montrer ce qu'Alessandro a déniché:


et

...à couper le souffle - ces beautés

mise sur cc.i:

et

...pas moches non plus les vilaines

avez-vous d'autres...?

Le mot pastis vient du provençal pastis : « mélange »

Histoire du pastis

Les Romains buvaient déjà du vin d'anis mélangé à des plantes. En 1915, survient l'interdiction de l'absinthe et des boissons similaires en France. Très floue, la loi laisse des doutes et la production des boissons à base d'anis chute.

En 1920, l'État autorise à nouveau la production et rétablit l'autorisation des consommations anisées dont le degré d'alcool est inférieur à 30°. Puis, en 1922, le degré d’alcool est relevé à 40°.

Une véritable frénésie s'empare alors de la Provence où il est présent dans tous les bars. Chaque marque personnalise ses recettes de pastis en ajoutant à l'anis d'autres plantes aromatiques telles que le fenouil, l'anis vert, la réglisse, etc.

C'est en 1932 que le mot pastis apparaît. En 1938, on autorise la production et la vente de pastis et boissons anisées titrant 45°. Paul Ricard élabore une recette incluant de l'anis étoilé, de l'anis vert et de la réglisse.

Son slogan est : Ricard, le vrai pastis de Marseille. C'est la première fois que le mot pastis apparaît sur l'étiquette d'un apéritif anisé. Un très large réseau de distribution permet à ses ventes de décoller et il devient le premier vendeur de pastis.
Pastis 51 ou Pernod ?
Le fameux numéro 51 attribué au Pastis est une histoire de législation. En 1922, la loi française autorise la vente et la consommation de boissons anisées après 7 ans d’interdiction. En 1938, un nouveau décret limite à 45 le degré d’alcool présent dans les boissons. C’est à ce moment que l’entreprise Pernod commercialise son produit phare, le Pernod 45.

Ce n’est qu’en 1951 que cette loi est abrogée. Pernod commercialise alors un nouveau produit : le Pernod 51. La société se retrouve avec deux produits dont les appellations font référence à une date pour l’un (le Pernod 51) et à un degré d’alcool pour l’autre (le Pernod 45).

Cela porte à confusion; certains croient à tort que le Pernod 51 propose une proportion volumique d’alcool à 51%. Pernod met fin à la confusion en 1954 en déclinant son produit sous un nouveau nom : le Pernod 51 devient le Pastis 51.
Le marché du Pastis
Le groupe Pernod Ricard domine aujourd'hui le marché mondial du pastis avec les marques Ricard et 51 commercialisées à partir de 1951. Depuis les années 90, les marques dites économiques se sont approprié près de 40% du marché français.

D'autres marques se partagent le reste du marché du pastis, notamment les Marseillais Duval et Casanis produits dans la même distillerie. Berger avec deux pastis, un blanc et un jaune. La distillerie Janot, à Aubagne, produit également différents pastis. Et de plus en plus de distilleries proposent désormais leur pastis artisanal et traditionnel.

Certaines productions artisanales, comme Eyguebelle ou Henri Bardouin, visent le marché haut de gamme. Quant à Pontarlier-Anis, ce n'est pas un Pastis mais le seul apéritif à base d'anis vert distillé, ne comportant ni badiane, ni réglisse.
  source:http://www.marque-alcool.com/marques_pastis.html

Ni-Ju-Caps a écrit:

Pour vous montrer ce qu'Alessandro a déniché:


et

...à couper le souffle - ces beautés

mise sur cc.i:

Merci pour l'info sur le pastis...  même si on en connais pas mal, y'a toujours un p'tit détail à prendre...

Et pour info les photo ci dessus, c'est moi qui ai les originales...  
Désolé pour les photos sur CCI, mais pas faciles à détourer quand elles sont encore sur bouteille...

Les voici en place...



Franck

Bravo pour tes mignonnettes (ce ne sont quand même pas celle de Jordi...?).
Tu sais, j'aurais décapsulé ça en moins de deux et récapsulé avec une neutre joint liège.
Mais bon, tu gères tes arrières....  

Pour continuer la galerie (vous les avez aussi)
des Ricard, sinon....quoi....?

différence des lettres